Вишневый сок, как утверждают ученые, способен понизить артериальное давление и уровень холестерина. Этот факт, как сообщает источник «Чемпионат», делает его мощным средством предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний.
Проведенное исследование с участием людей в возрасте от 65 до 80 лет показало, что употребление данного напитка способствует снижению уровня воспаления и окислительного стресса, которые являются основными провокаторами серьезных заболеваний. Это подтвердилось значительным уменьшением содержания в крови таких веществ, как С-реактивный белок (СРБ) и малоновый диальдегид (МДА), которые свидетельствуют о наличии воспалительных процессов.
Употребление кисловатого вишневого сока дважды в день привело к снижению уровня «плохого» холестерина на 11% и уровня СРБ на целых 25% всего за 12 недель. Уровни МДА также сократились на 3%. Более того, этот сок активизировал ген OGG1, ответственный за ремонт ДНК.